最近天气慈祥了少许，我趁着休假去菜阛阓转了一圈，尽然菜阛阓上的菜，比超市里的崭新，价钱还低廉不少五月婷婷网，买了不少东西回家，山药、莲藕、西红柿、蘑菇、南瓜等等，买了好多步地。
冬天多吃应季菜，躯壳造就材干好，材干补充更多的养分。平日除了炒菜以外，我还可爱煲汤，排骨汤、鸡汤、莲藕汤等等，别管是肉汤仍是菜汤，皆相配鲜好意思，孩子也可爱喝，今天我们的重心便是说一说莲藕汤。
炖莲藕汤，应该皆不生分，然而炖出来有莫得这种情况？莲藕炖不烂，颜料还发黑？其实便是看成没灵验对导致的，正确作念法炖出来，莲藕粉糯，汤汁鲜香浓白，具体来望望大厨共享的2个妙技！
【炖莲藕汤】
cable av 国产用到：莲藕、猪肋排、葱姜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、净水
1、最初来惩处排骨，我可爱吃猪肋排，每次就算是贵少许也会买它，买的时候让雇主给你剁成小块，买来以后放在水中泡上1个小时傍边。
2、这样泡一下，排骨中的血水被泡出来，腥味就能减少了，之后再把猪肋排倒在锅子里，加上料酒来焯水，焯水以后将浮沫撇掉，将排骨盛出来备用，接下来再来惩处莲藕，莲藕的承袭上，是有妙技的。
3、为什么许多东谈主炖不烂，便是因为莲藕的品种没选对，应该要承袭7孔莲藕，这种莲藕又短又粗，是面藕，炖出来就口舌常软烂的，还能拉丝，这是第1个妙招，把莲藕削皮洗净后，切成滚刀块。
4、接下来准备好锅子，将排骨倒进去，葱姜切好后也加进去，之后往内部倒水。这里也要审视，一定要用热水来炖，炖出来的汤汁才是浓白的，这是第2个妙招。添上足量的热水后，将盖子盖上，炖上40分钟傍边。
5、之后再把莲藕加进去，链接炖上20——30分钟的本领，炖好之后往内部放上盐、鸡精、白胡椒粉来调味，不可爱这样多调料的话，只放盐也够了，用勺子搅动均匀以后，就不错关火，盛出来开喝啦！望望，汤汁浓白，尝尝，滋味鲜好意思，莲藕粉糯，大东谈主孩子皆爱喝。
