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程学艳并不算是环球印象中那种探店达东谈主。她莫得团队和经心联想的妆造，镜头、转场特地简短，好几次出镜时发型王人很轻易。她也不像探店老手那么能说惯道，行为村生泊长的安徽临泉东谈主，她会用带着口音的普通话，讲着最朴素的案牍。

但程学艳的账号" @农村小妹探店"依然积累了 3000 多个粉丝，靠在临泉和左右四处逛吃逛吃，她每个月能有 3000 多元的褂讪收入，比昔时上班挣得还多。

对程学艳来说，探店不仅关乎挣钱，也让行为宝妈、莫得负责职业的她有了份褂讪使命。本年 7 月 ，"生活服务体验员"被纳入"互联网营销师"名下，成了国度认同的新职业新工种。

终结 2024 年 11 月，抖音上还是有超 336 万东谈主靠"逛吃逛吃"赢得收入，探店达东谈主规模同比增多了 33%。经济下行之时，它为越来越多思要谋份糊口的东谈主大开了新的职业窗口。

01 宝妈们的逛吃买卖

行为三个孩子的姆妈，程学艳在孩子持续出死后有五六年莫得上过班，当她但愿找一份能兼顾握住孩子的使命时，才发现摆在眼前的选拔三三两两。

程学艳的逆境亦然大多量宝妈的逆境。母爱的天性让她们发自内心肠但愿有更多期间跟随孩子，但天平倾向家庭太多，又意味着很难兑现我方在功绩上的价值。而不才千里市场，传统职业契机有限，宝妈能思要的那种非职业密集型、不错又能活泼职业的岗亭就更少了。

程学艳在准备探店的案牍。

一样是在安徽临泉，39 岁的刘越悦要照看我方以及哥哥姐姐留在她身边的 5 个孩子，即使有丈夫在外打工的收入，过重的养育背负仍然让她感到尴尬。由于白日家务粘稠，她只可在晚上孩子睡眠后出去干扫垃圾的使命，就算每天累到天亮时期回家，一周也只可赚 400 块，这如故她能找到的收入最高的使命。

领有一儿一女的未婚姆妈王艳也有过崩溃期间。没离别前，她和前夫在上海打工，留在闾阎的犬子由于永劫间见不到她，碰到任何东谈主王人会叫姆妈，但当王艳过年回家时，犬子又闪现得很疏离。离别后，王艳肩负起了一个东谈主养一双儿女和家中老母的重负，为卓绝益她每天早出晚归，跟随孩子的期间依然一忽儿。

两件事情给在困顿中的宝妈们带来了改革。

一是探店这个状貌和相关培训课程冉冉渗入到了县域。这些宝妈先后干涉了临泉的探店培训课，在哪里学会了拍视频剪片子，以及怎样用最浮浅明了的话术把小店的特色阐发注解晰。事实上，能够一边照看家庭、一边活泼安排使命期间的探店成了不少宝妈谋糊口的选拔，仅是安徽临泉就还是发展出了 200 多个探店宝妈，而在统共抖音平台上，有 55% 的探店达东谈主王人是女性。

此外，在临泉和左右地区，好意思味好玩的店也多了起来。笔据《2024 中国县域经济高质料发展谋划》阐发，中国县域社会耗尽品的零卖总和占比在 2023 年达到了 46.3%。询查公司麦肯锡则瞻望，到 2030 年，中国有 66% 的个东谈主耗尽增量王人明天自县城。

因为无用承担富贵的房贷和房钱，县城住户们在吃喝玩乐上有更多可目地主管的钞票。笔据谢意梁行的调研，40% 以上的三四线城市以及县城受访者王人蓄意在 2024 年增多子女教师、餐饮、幽闲文娱、文创居品、珠宝首饰、私家车、衣饰鞋包和旅游方面的支拨。

三四线城市耗尽者蓄意增多餐饮、幽闲文娱的支拨。

于是在探店视频里，宝妈们大大快朵颐过烤肉炸鸡和披萨、探过汤泉水疗、共享过皮草工场店、打卡过剪发店和皮肤照看中心。这些从高线而来、在县域又更有性价比的耗尽，提供了纷至杳来的素材，也让她们的小功绩支棱了起来。

尽管账号还只消几千个粉丝，但宝妈们的生活还是有了很大起色。如今程学艳不错用探店赚到的收入带孩子报有趣班去游乐场，谋略着两个账号的刘越悦不错让 5 个孩子王人吃上好意思味的换上新衣服，王艳则还清了家里临了一笔 4 万元的欠款，蓄意着带孩子去北京望望北大和清华的校园。

宝妈们的故事概况仅仅普通东谈主靠逛吃逛吃得益的一个缩影，在抖音的契机平权、流量平权机制下，正有越来越多生活在低线城市的东谈主靠探店找到了我方的功绩。笔据抖音生活服务最新发布的数据，当前有向上一半的探店达东谈主，王人散播在三线及以下城市，而在抖音年销售额在 50 万元到 500 万元之间的达东谈主中，粉丝量 1 万以下的达东谈主占比向上了 57%。

截图起首：《2024 年抖音生活服务探店数据阐发》

02 普通东谈主帮了普通店

一个不得不承认的事实是，在经济下行的周期里，餐饮成了承压最大的行业之一。

本年 1-11 月，北京餐饮行业收入同比着落了 5.1% 到 1160.6 亿元，上海的住宿及餐饮业零卖额则同比着落了 5.3% 到 1304.01 亿元。而笔据餐宝典的统计，2023-2024 年中国餐饮品类平均闭店率为 22.6%，焖锅、炸串、小龙虾、臭豆腐、麻辣香锅几个品类的闭店率甚而向上了 30%。

餐饮难，餐饮里的普通小店更难。它们不时过于朴实，没法通过漂亮的神采搭配和摆盘，把我方包装成当今最火的"漂亮饭"。它们也没什么营销阐明，在太过内卷的环境里，很容易就被更有噱头、更爱造势的同业分走客流。

但恰是这些日常小铺保管了城市里的炊火气，也有一群普通东谈主景观把镜头给到它们。

在厌倦了无聊的预算职使命后，99 后温州小姐董臻璇（@温州探店达东谈主）启动拿探店作念调剂。她第一条视频拍的是温州特色小吃敲馄饨，一条扁担两个箱子，一个箱子作念灶台，另一个箱子放食材和调料，很快就能煮出一碗繁荣兴旺的馄饨。

记载下摊主制作馄饨的经由后，董臻璇的这条视频播放量向上了 600 万。她很快接到了商单，并在月收入达到一两万后作念起了全职探店达东谈主。

探店三年来，董臻璇去过 40 多个城市，走访了 400 多种小吃，她记载过贵阳的蛋包洋芋、广东的隆江猪脚饭、桐乡的红烧羊肉面、苏州的苏氏绿豆汤。用第一视角拍摄街边小吃，成了她探店的最大特色，她也因此发现了在满足我方探索好意思食的怜爱和挣钱除外的社会价值——给那些勤辛勤恳、落寞自主的职业东谈主民带去关爱，让日常又奋力的东谈主和他们制作的好意思食被更多东谈主看见。

董臻璇的探店账号记载了多样街边小吃。

在深圳，董臻璇际遇过一双 70 多岁仍在卖炒粉的重庆佳耦，一份炒粉有蛋有肉满满当当，在物价不低的深圳却只买 10 块钱。她第一次去炒粉摊拍视频时，摊位并莫得什么东谈主，而如今那条视频还是有 244 万的点赞和 20 万的推选，不少深圳住户和停留深圳的搭客，王人会赶赴相沿老汉妇的买卖。

客岁在闾阎温州逛夜市，董臻璇又发现了一个地广东谈主稀的章鱼小丸子摊子。当她上赶赴买一份时，才发现摊主佳耦是听障东谈主士，全程用手语和她调换。董臻璇用视频记下了佳耦俩干净的操作台、良好的烹调手法和富饶的食材配料，并写到"每个奋力生活的东谈主王人值得被尊重"。这条视频临了赢得了 7000 多万的播放量，佳耦俩的摊位也从此不再缺客流。

还有一些达东谈主，通过本身不雅察提倡建议，进而匡助小店改善买卖。

领有 61 万粉丝的宗利国（@大国耐会会）发现过北京昌平的一个涮肉店。因为所处市集太偏僻，周围住户区也少，即使到了饭点，店里的服务员也可能比顾主多。

宗利国发现这家店的一大特色是性价比高，一份现切牛羊肉只消二三十块钱，笔据过往探店蓄积下的教会，他猜想大多量来宾最多只可吃下两三份肉，于是建议雇主推出无穷畅吃的平价自助暖锅。这么一来不但能以自助畅吃为噱头，本色算下来均价也差未几。更吸睛的卖点加上宗利国的探店视频，坐窝诱惑来了不少耗尽者，以至于去吃涮肉的来宾开的车，把蓝本东谈主烟爱戴的市集的泊车场王人占满了。

宗利国会在探店时给商家提供翻新建议。

宗利国还去过一家在闭店边际拒抗的平价烤肉自助，他给雇主的建议是把烤肉改成既烤又涮，这么不仅提供给顾主的居品更丰富，老本也能降下来。菜单纠正后，他在直播间里帮雇主卖出了 100 多万的团购，之后他每次去店里，雇主王人要拉着他喝上几杯示意感谢。

启动探店以来，宗利国常能感受到小店雇主们的韧性和委果，大环境越卷越难，他们越是会在谋略高下更多功夫。在他战争的店里，有作念海鲜自助的在疫情期间积极转型推出了海鲜外卖，也有作念会议货仓的把我方改变成了亲子度伪物仓，甚而把航空航天科普展搬到了店里。

对这些谋略者来说，他们穷乏的不是耕耘实业的奋力和勤苦，而是被更多东谈主融会的契机。探店达东谈主正巧不错饰演小店和耗尽者之间的桥梁。抖音生活服务数据清楚，2024 年达东谈主探店还是为近 144 万个中小商家带去了向上 425 亿元收入。

当县城里越来越红火的多元耗尽帮到了普通宝妈，当领有几十上百万粉丝的达东谈主给普通小店带去关爱时成人黄色小说，"逛吃逛吃"就不再是隧谈的幽闲游玩，而是天气渐冷时，普通东谈主和普通小店的相互取暖。