文｜唐果成人黄色网址

裁剪｜王亚琪

"省钱才是硬真义。"

被网友们戏称为"穷鬼超市"的硬扣头超市业态，成了量贩零食玩家们眼里的"香饽饽"。

在零食有鸣旗下 "零食有鸣批发超市"门店数冲破 1000 家之后，看成径直竞对的"量贩零食第一股"——万辰集团（证券代码：300972.SZ）也终于按纳不住，官宣进军全品类硬扣头超市边界。

近乎明慧的红黄绿色系品牌标识，搭配浅近径直的"为您省钱"品牌标语，万辰集团来优品"省钱超市"主打一个留心和接地气。

（来优品省钱超市门店形象，图源来优品品牌零食）

2025 年 1 月 10 日，首家来优品省钱超市将落地合肥五里山天街店。看成合肥老城区内经典的好意思食详尽生意体，五里山天街被网友称为是"合肥夜市必打卡"景点之一，而相近汇注的近十个住户小区，也让这里不缺中老年固定客流。

与零食有鸣作念批发超市的旅途相似，来优品省钱超市一面不息卖零食来保执零食物类的市集上风，一面售卖如粮油、日化、洗护等民生品类，来眩惑中老年客群。此外，据来优品供应链庄重东谈主先容，来优品的自有品牌开导也将是畴昔重心策略之一。

事实上，尽管有着"量贩零食第一股"的名称，万辰集团在这个赛谈上只可算"教练有素"。在 2022 年 8 月之前，万辰集团的主营业务照旧食用菌的研发、工场化拔擢和销售；在先后整合了陆小馋、好念念来、来优品、吖嘀吖嘀、匹俦大东谈主五大零食零卖品牌，并于 2023 年 9 月 12 日 ， 告示将除了匹俦大东谈主外的四大品牌并吞定名为 "好念念来品牌零食"后，万辰集团才凭借远大的门店数目迈入行业第一梯队。

另一方面，除了零食有鸣外，三只松鼠也于本年 10 月 28 日通过收购扣头超市"爱扣头"布局硬扣头超市业态；京东旗下的华冠扣头超市更是依托电商供应链体系及影响力强势入场。

老牛破车的万辰集团，不管是出于主动争夺更多发展空间的考量，照旧迫于竞争压力不得不得应战的无奈，都有一场硬仗要打。

"硬扣头"，比拼的是什么？

"硬扣头超市，比拼多多还低廉。"

1 块 8 的百事可乐、2 块 8 的乐事薯片 …… 廉价、扣头是眩惑枉然者投入硬扣头超市购物最径直的原因。

这样低廉的价钱，硬扣头超市们怎么收货呢？与售卖舛误好像临期尾货的"软扣头"不同，硬扣头主要通过镌汰供应链、臆造考虑成原来完结高性价比——这一系列通过供应链变革省下来的钱即是硬扣头玩家们能赚平直的钱。

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（厂商销售经过图，图源鲸研品牌履行室 ）

在这样的生意逻辑下，企业的供应链惩处智商和缜密化运营当然就成为赛谈竞争的中枢。

绽放万辰集团好念念来官网不错看到，2023 年好念念来仍是搭建了 31 个仓储中心，仓储放射可秘籍 7000 多家门店，预测 2025 年仓储中心数目将推广到 50 个，秘籍门店数也将晋升到 12000 多家门店。

本年 10 月，来优品省钱超市已在河南中兴路店试水了履行店。据来优品先容，该门店加多的全是民生品类，如粮油、日化、洗护、烘焙、生果、鲜卤、咖啡等，自试点后该门店的连带率及复购率都有提高，同期也带来了全时段的客流加多。

而行将开业的合肥五里山天街来优品省钱超市，秘籍品类从闲隙零食到食物生存，包括米面粮油蛋纸奶，SKU 数目也将有进一步的晋升——从 1900 个晋升到 3000 个。这也意味着，从单纯的零食扩展到多品类，来优品采购的商品种类将大幅加多。

不外，在供应链惩处上，零食有鸣的实力一样扼制小觑。在零食有鸣的官网上，其已将"打造硬扣头连锁零卖行业领跑品牌"的贪念广而宣知，现在零食有鸣仍是领有 13 个大型仓储物流中心，仓储总面积超 25 万经常米。

此外，零食有鸣还通过 21.9 元 30 枚的鸡蛋等引流爆款眩惑客流，不休优化其商品结构。自本年 9 月 27 日官宣进军硬扣头全品类批发超市后，零食有鸣在十一黄金周内就开出了 189 家新店。12 月 11 日，不及 3 个月的时分，零食有鸣门店数目就冲破了 1000 家，以平均每天开出 13.3 家门店的速率，成为业界首个千店品牌。

（零食有鸣开出千店，图源零食有鸣微信公众号）

一场急迫的"扩店"竞争

多品类、多品牌运作的扣头超市，无法像零食店那样聚拢一个品类，念念要快速发展、收货，边界化相沿、增大销量是要津。

据中研普华预测，扣头店将成为畴昔 10 年增长最快的业态，年复合增长率可达 5.6%。2019 至 2022 年间，扣头品牌迎来融资潮，头部品牌如好特卖、奥特乐、嗨特购等均获多轮融资。好特卖母公司上海芯果科技完成 5 轮融资，投资方包括嘉远老本、五源老本等。扣头牛也已取得红杉老本、真格基金的多轮支执，并筹备在河南全省布局 1000 家门店。

行业的赶快发展，让入局者急需加快布局霸占市集份额来派遣竞争。这亦然硬扣头超市玩家们不得不"抢加盟商"来保管膨大态势的原因之一。

对于来优品扣头超市的加盟筹备，万辰集团试图通过饱读吹现存加盟商改店来完结。"一方面是针对现存量贩零卖门店作念调改，比如加多一些货架或品类，另一方面不错把门店往日用来当仓库的面积拿出来作念营业面积，这样就不错把一家量贩零食店造成省钱超市。" 万辰集团好念念来品牌零卖合资东谈主周鹏示意。

来优品加盟政策还不错从好念念来此前曾亮出的" 6 个‘ 0 ’政策"可见一斑。6 个 0 即对加盟商遴荐 0 加盟费、0 惩处费、0 配送费、0 培训费、0 做事费、0 装修费，加盟条款是需要启动资金约 60 万元 ( 以 150㎡为例预估用度 ) ，门店至少 150㎡的空间、至少 12m 的门头。

据电商在线此前报谈，开设一家零食有鸣批发超市的用度也在 60 万元控制，可能比开设一家纯零食店愈加低廉。"纯零食店的点位要求相比高，要在购物中心、生意街这些所在，但批发超市的点位要求相比宽，大型社区、州里都行，店铺房钱低，东谈主工也相比低廉"。

（零食有鸣批发超市也会开在非热点商圈区域）

念念要保管强势的膨大态势，烧钱是在所未免的。不外，对于颠覆式跨行业发展的万辰集团而言，因为强横膨大门店而引起的欠债率增长是不得不隆重的"隐忧"。

据海外金融报报谈，万辰零食现在零卖板块宇宙门店数目已超万家。而万辰集团中报数据浮现，适度 2024 年 6 月 30 日，公司总财富为 48.68 亿元，公司总欠债为 36.82 亿元，公司财富欠债率为 75.65%，仍是触达红线 ( 财富欠债率红线圭臬为 70% ) ，财务风险较高。

猛火烹油下，谁会是终末赢家？

跳出零食赛谈，对万辰集团而言，是投入了更广袤的市集，但也意味着要面对愈加强烈的竞争。

与万辰集团在"争夺量贩零食店加盟商"打得炸药味十足的鸣鸣很忙集团，也正在开动硬扣头超市的试点转型之旅，加多米面油盐等民生品类。

本年 6 月，将名字从"零食很忙"改造为"鸣鸣很忙"的鸣鸣很忙告示宇宙门店总额冲破 10000 家，先万辰集团一步拿到了万店入场券。此前，鸣鸣很忙集团的加盟政策曾明确写出，凡门店碰到竞品 ( 万某系 ) 门店坏心打折促销，唯一适当高竞争门店圭臬，公司全力支执门店竞争，补贴毛利至 15%。

除了昔日对战强烈的老敌手念念要入局争夺市集、零食有鸣的千店差距短时分追不上除外，三只松鼠通过收购加码、零食优选快速布局、恰货铺子积极筹备、来伊份策略诊治，紧跟硬扣头批发超市潮水的品牌们绵绵不休。

致使就连作念茶饮的茶颜悦色也在本年 8 月开出了一家硬扣头超市。该店位于长沙市黄兴路步碾儿生意街中心广场东南角，其"硬扣头，量贩 go "的超大牌号，留心吸睛，店内还成立 2.5 元、9.9 元专区，主打 150+ 款零卖产物一站购皆。

而本就在商超业态赛谈上、在线下物流及供应链等方面占有十足上风的永辉和盒马，一样也开出了如永辉正品扣头店、盒马生鲜奥莱等扣头超市业态的新门店。对比之下，本就财务风险略高、还念念要从硬扣头超市寻找业务新增长点的万辰集团压力不小，也暂未展现出明显上风。

更进犯的是，跟着繁密企业簇拥而至，价钱战内卷不成幸免，利润空间可能被不休压缩，怎么保证供应链成本和成果的均衡成为了众企业们加码硬扣头批发超市业态路上，不得不面对的难点。

本年 11 月，三只松鼠首创东谈主章燎原曾公开示意，"零卖行业正迎来一场更深远的变革，2025 年会是从量贩零食到量贩零食 +，以及全品类扣头超市的果真元年。"

不错预念念的是，硬扣头超市业态在当下零卖业的崛起势不成挡。而在这场对于品性、成果和立异的竞赛中，究竟谁能成为终末的赢家，仍无法一槌定音。

2025 年，扣头零卖业态，还将发生哪些新故事，值得期待。

本文来自微信公众号 "电商在线"（ID：dianshangmj），作家：唐果成人黄色网址，36 氪经授权发布。